餐饮策划公司-连锁餐饮的时代变革！

在过去的一年中，餐饮业动荡不安，超过80％的餐厅亏损。我们还发现了一些有趣的现象：肯德基开始销售啤酒、小龙虾，真正的功夫改变了LOGO风格，沙县小吃出自“文艺范”，甚至王老吉也开了一家实体店来与茶店竞争。一系列现象告诉我们，餐饮业将面临生死攸关的重大改组，那些遵循旧的、思想限制、且只顾闭门造车的餐饮企业注定要其他餐饮所取代。那么在餐饮大变革的时代，你的品牌又该何去何从那！

逃不过的肯定是餐饮品牌策划与品牌的升级！使得品牌更时尚个性符合当代人的审美需求。这时就需要找寻专业的品牌策划公司出谋划策，下边是专业品牌策划公司提出的在餐饮大时代下餐饮公司应该朝着那个方向发展，提出几点意见。

1、餐厅品牌的需要新时尚

越来越多的主题餐厅到处都是，像是夺目的花朵。如今，人们不再像以前那样吃东西，只是为了填饱肚子。在餐厅里，坐在餐厅里，更多的目的是社交娱乐，这家餐厅很有趣、时尚、装饰更多新鲜的东西、线上宣传火爆。这些餐馆无非就是强大的IP +创新，什么是强大的IP ，正是通过最热门IP，形成了大量的目标用户群体，再加上创新和独特的营销模型或方法。使得品牌无往而不利。

2、品牌独特的IP所带来的收益

吴京的一步热播电影发布大大提高了茅台酒的价格。通过游戏之类的增值服务，餐厅消费也可以产生溢价。原价消费90元，满100元即可参加抽奖。许多人仍然愿意订购更多东西。这就是为什么电影主题餐厅，80年代后主题餐厅，梦幻水下主题餐厅，现代绿皮火车餐厅等为何人均消费量高于其他餐厅，但受欢迎程度始终爆棚的原因。好的IP既可以吸引人气，也可以产生溢价。

3、品牌需要创新

餐饮会朝着一个多元化的方向发展。比如网吧，这个作为市场上一个全新的餐饮形式出现，网吧有了一个全新的概念，不再是传统的网吧不再只是提供Internet访问的地方，而是提供现磨咖啡、奶茶、西点、休闲、新服务，办公娱乐场所。

上边提到的几点，大部分餐厅老板都不知道，这时候就需要强大的餐饮品牌策划公司来完成，强大的知识产权与创新模式的结合将成为未来餐饮的趋势点，而餐饮多功能或跨界合作将成为趋势。餐饮业的趋势将是是餐饮业+互联网，在互联网的推动先餐饮业将迸发出无限的可能。